गलन की गुप्त ऊष्मा क्या है? वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा क्या है? जल के लिए इसका मान बताइए।

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$1$. गलन की गुप्त ऊष्मा: किसी पदार्थ के गलनांक पर बिना तापमान में परिवर्तन किए,$1 \ kg$ पदार्थ को ठोस अवस्था से द्रव अवस्था में बदलने के लिए आवश्यक ऊष्मा ऊर्जा को गलन की गुप्त ऊष्मा कहते हैं।
$2$. वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा: किसी पदार्थ के क्वथनांक पर बिना तापमान में परिवर्तन किए,$1 \ kg$ पदार्थ को द्रव अवस्था से गैसीय अवस्था में बदलने के लिए आवश्यक ऊष्मा ऊर्जा को वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा कहते हैं।
$3$. जल के लिए:
- गलन की गुप्त ऊष्मा $(L_f)$ = $3.34 \times 10^5 \ J/kg$ (या $80 \ cal/g$)।
- वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा $(L_v)$ = $2.26 \times 10^6 \ J/kg$ (या $540 \ cal/g$)।

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